Va och kollade på MonsterRace för någon helg sen med Pierre, Ronnie & Leo! 
Har konstigt nog aldrig vart på det innan, men jag tyckte verkligen om det, älskar väl nästan alla saker som har en motor och fyra hjul :D Men fy vilken panik jag får när dom välter... hade någon av mina närstående kört så, jag lovar att jag hade fått hjärtattack. Så tack och lov att ingen gör det! hehe.. Det va en kille som körde en liten. ungefär som den som vi har bakom oss på bilden här nere. Han körde och välte någon fruktansvärt, och rullade 4 varv tror jag det va, och sedan började den brinna. Han kom loss och sprang ut. Och fick sedan hjälp att sjukvårdare. Man såg hans flickvän komma springades. Tänk dom som kör, typ F1. Tänk vilken panik deras närstående måste få när dom kraschar, för dom bilarna ligger ju i ungefär 300 km/h. usch fy. 

 
2014, f1, monsterrace,
Åh Volvo ringde nyss och sa att vi inte har något att göra inatt så vi fick vara lediga om vi ville, så ikväll blir det nog att grilla med pierres familj och fiska lite!
Och nu är jag ledig tills v.33 då jag jobbar sista veckan. 
Och i helgen är det Östersjöfestivalen, som jag funderar att åka ner till en sväng, om jag nu inte ska va chaffis.
Om inte så ska jag nog ta mig en cider eller två här hemma i solen. 
Och till dom som kanske ska festa te att lite extra mycket, här har ni en go dänga:





cider, familj, fiska, kärlek, musik, shine, spektrem, öl, östersjö,
Idag gjorde jag super goda Pannkakor!
Mycket lätt och snabbt gjort.
Och för dom som inte visste det så är ju LCHF gluten fritt så här kommer ett bra recept för er som är glutenintoleranta. :) 

 


Recept;
(jag gjorde dubbelsats så räcker det för 2 prs.)

Ingredienser:
  • 4 st ägg 
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 krm salt

    Gör så här:

  • Knäck äggen i en bunke. Häll i grädde, mjölk, fiberhusk och salt.
  • Vispa med en handvisp någon minut och låt sedan stå och svälla ca 5 minuter.
  • Hetta upp en stekpanna med en klick smör. När smöret slutat bubbla och blivit lite brunt är det dags att börja grädda pannkakorna.
  • Vispa i botten av smeten varje gång innan du häller smeten i stekpannan, annars kommer dina första pannkakor bli tunna och gå sönder och de sista bli väldigt tjocka.
  • Stek på medelhög temperatur. Häll upp lagom med smet i stekpannan. Stek ca 2-3 minuter på ena sidan, tills den stelnat ovanpå och fått fin färg under (lyft med stekspaden och kolla om du är osäker) och vänd och stek någon minut på andra sidan.