Idag gjorde jag super goda Pannkakor!
Mycket lätt och snabbt gjort.
Och för dom som inte visste det så är ju LCHF gluten fritt så här kommer ett bra recept för er som är glutenintoleranta. :) 

 


Recept;
(jag gjorde dubbelsats så räcker det för 2 prs.)

Ingredienser:
  • 4 st ägg 
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 krm salt

    Gör så här:

  • Knäck äggen i en bunke. Häll i grädde, mjölk, fiberhusk och salt.
  • Vispa med en handvisp någon minut och låt sedan stå och svälla ca 5 minuter.
  • Hetta upp en stekpanna med en klick smör. När smöret slutat bubbla och blivit lite brunt är det dags att börja grädda pannkakorna.
  • Vispa i botten av smeten varje gång innan du häller smeten i stekpannan, annars kommer dina första pannkakor bli tunna och gå sönder och de sista bli väldigt tjocka.
  • Stek på medelhög temperatur. Häll upp lagom med smet i stekpannan. Stek ca 2-3 minuter på ena sidan, tills den stelnat ovanpå och fått fin färg under (lyft med stekspaden och kolla om du är osäker) och vänd och stek någon minut på andra sidan.
 

1 kommentarer

ɑ n n i k ɑ

17 Jul 2014 15:33

Mums!

Kommentera

Publiceras ej